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味精过多难以长高

2005-05-13
　　美国一研究小组对小鼠体内注入过量的味精后发现，其视网膜和中枢神经系统等部位出现受损现象，性机能降低，还出现肥胖症，从而影响细胞合成，使骨骼的生长也受阻。

　　研究表明，儿童过多食用味精或含谷氨酸钠食物，会使甲状腺素分泌减少，人体的骨骼生长和发育受阻。对于少年儿童，除了要注意味精用量，保证每天不超过5克外。家长还要管好孩子的嘴，别让他们暴饮暴食或吃山珍海味。
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