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儿童春补开动
2008-03-15
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儿童春补开动
2008-3-15 稿件来源:解放网-新闻晚报
世界卫生组织的有关资料表明，儿童生长速度最快的季节就是在初春季节。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，作为妈妈应该对宝宝进行科学合理的“春补”。不过，这里的“春补”绝非填鸭式进食，春天正值气候由寒转暖的时候，宝宝的饮食也应转为清淡一些。为了让“春补”更为有效，营养专家建议各位妈妈注意采取以下对策。
选用食物滋补佳品
在饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力，同时也丰富宝宝饮食的营养。
特别提示：对于一个身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效、最科学的的对策。但若宝宝体弱多病，那么春补就要以在医生的指导下，对症进行合理的药补为主，切忌自作主张地进行食补。
补充含钙食物
宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。不过，任何食物的饮用都要适量，并不是吃得越多就一定效果最好。若食用不当，还会引发疾病，适得其反。
特别提示：注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。
适当增加蛋白质
宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。
特别提示：牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。
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